SZAKÁCSKÖNYV
Dejanira tekercs
Láng Zsolt utolsó frissítés: 12:05 GMT +2, 2008. december 30.Szükséged van hozzá maroknyi kovászra, amit lehetőleg ne a piacról szerezz be, inkább várj türelmesen, míg valaki megajándékoz vele. Parányi adag is felhizlalható.
Ügyelj arra, hogy fémmel ne érj hozzá, mert attól elvásik a mágiája. Márpedig a sütés mágikus tevékenység.
Hétfő: önts a kovászhoz két púpozott csupor ízes szót, efféléket: csoda, sugárzó, szerelem, legnagyobb, örök, végtelen. Takard le konyhakendővel, és hagyd állni.
Kedd: tégy bele öt kanál ígéretet. Mindig a tied, mindig együtt, kézen fogva, rózsák alatt, napsütéses öregkorig. Ismét takard le.
Szerda: önts hozzá két kanna “Édes élet” ábrándot, két csésze cukrozott álmot. Előtte nem árt, ha az ábrándot felfőzöd, mert a nyers ábránd könnyen megsavanyodik. Felfőzés után hűtsd le, úgy töltsd a masszához.
Csütörtök: kétszer kavarj bele. Először jobbról balra, aztán balról jobbra. De lehet fordítva is. A lényeg, hogy belekavarj.
Péntek: oszd kettőbe. Az egyik adagját ajándékozd tovább. Visszaadhatod annak, akitől kaptad, hadd záródjon a kör. A nálad maradt részhez tégy hozzá minden finomságot, ami a házban a kezedbe akad: emlékeket, csókokat, mosolyokat, kacagást, kéjt, napsütéses reggeleket. Borítsd ki a gyúrólapra, nyújtsd ki ujjnyi vastagra. A kinyújtott tésztát tekerd magadra, kússz be a tepsibe, és mérsékelt lángon süsd ki magad, majd tálalódj díszesen az ünnepi asztalon.
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!